茅乃舎だしで有名な日本料理屋さん「久原(くばら)」で天ぷらランチ@サイゴンセンター

日本食
スポンサーリンク

あご(トビウオ)を使った、茅乃舎だしで有名な久原という福岡のメーカーがあります。

久原本家 茅乃舎(かやのや)
福岡の里山に佇む「御料理 茅乃舎」の料理長が、上質な素材を厳選してつくった「茅乃舎だし」。食卓を豊かにする商品情報や、全国の店舗情報をお届けします。
おいしさ、あごの差。くばら|久原醤油
創業120余年「久原醤油」の公式サイトです。くばらブランド「キャベツのうまたれ」、「岡ぽんシリーズ」「あごだしシリーズ」などの商品情報、レシピ、企業情報を掲載しています。

その「久原(くばら)」がホーチミンのサイゴンセンター(高島屋)に日本食レストランを出店していまして、ランチへ行ってきました。

スポンサーリンク

場所&店内

サイゴンセンター5階にあります。黒尊のとなりです。

店内は広々としていて居心地良いです。奥にVIPルームもあります。接待などに使われるのでしょうね。

写真を撮り忘れましたが、お店の入り口には茅乃舎のだしやたれなどが売られています。日本で買うよりは高いけれど、日本から持ってきたものがなくなったときには便利ですね。

ランチメニュー

ランチメニューの一部です。

こちらはおもてに出ているランチメニュー。午後の少し遅い時間に行ったらこのメニューは出てこなかったので、出てこなかったら聞いてみてください。

久原といえば、名物の茅乃舎だしをつかったお鍋が一押しメニューなのだと思いますが…なぜかここへ来るたびに天ぷらが食べたくなるので、今だ天ぷらしか食べたことがありません 汗

で、今回も頼んだのは…

天ぷら盛り合わせランチ  280,000ドン++

天ぷらは海老2匹、あなご、しいたけ、いんげん、かぼちゃ、お芋です。ごく普通の天ぷらですが、天ぷらのつゆとお味噌汁が出汁がきいてやっぱり美味しい◎

食後には黒蜜ときなこのかかったくず餅のデザートが出てきます。

あとはVATをプラスした金額をお会計して終了です。

今度こそお鍋を食べたいと思います!

★高島屋内の日本食なら、となりの「銀座黒尊」もおすすめです◎

ホーチミンの「銀座黒尊」で美味しい和食ランチ@高島屋・サイゴンセンター
記事公開:2018.11.12 記事更新:2019.12.16サイゴンセンター(高島屋)にある日本食レストラン「銀座黒尊(Ginza Kuroson/ぎんざ くろそん)」にランチへ行ってきました。1人でも入りやすくて美味しい和食屋さ...
久原 (くばら)
    • 住所:L5-11, Saigon Centre, No.65 Le Loi Boulevard, District 1 , HCMC
    • 営業時間:10:30~22:30
    • Web:http://www.kubara.vn/japanese
    • 地図:

コメント