ホーチミン1区のMac Dinh Chi通りにある「九州うどん 人吉(ひとよし)」へ行ってきました。
もちっとした麺とやさしい味のスープの、美味しいうどんが食べられます◎
場所
地図はこちら。
住所はMac Dinh Chi通りですが、通り沿いではなくこのヘムに入って左側にあります。通りにのぼりもあるので見逃すことはなさそう。
店内の様子
入って左側にカウンター席があり、右手には6人テーブルが2つと4人テーブルが1つ、あと壁際に2人テーブルが4つあります。
確認したことはないですが、奥へ入っていくお客さんを見るので奥もあるみたい。
メニュー
メニューの一部です。うどんはかけが39,000ドンからとかなりリーズナブル◎
ほかにも丼ものや夜向けの単品メニューなど充実しています。
今回頼んだものは、、
九州のうどんと言えばこれ、の
ごぼう天うどん 79,000ドン
こちらのお店は化学調味料無添加とのことで、スープは濃すぎずやさしい味◎ だしの元となるかつおと昆布は日本から持ち込まれているそう。
麺は適度にコシがありつつ、もちっとした手打ち麺で美味しい! もともと讃岐うどんより九州のうどんが好みなので、いくらでも食べられます。
九州のうどんはやわらかいとよく言われるけれど、こちらのお店はそこまでやわ麺ではないと思います。
ごぼうは細く長方形に切ってあるタイプで、食べやすくてサクサク。スープに浸るとますます美味しい◎
個人的にホーチミンで食べたうどんの中では一番好きなお店です◎
九州うどん 人吉
- 住所:28 Ter A Mac Dinh Chi, District 1, HCMC
- 電話:093 862 7440
- 営業時間:(月~金)9:00~21:00、(土日)7:00~21:00
- Web:https://kyu-shu-udon-hitoyoshi.business.site/
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