ホーチミンの化学調味料無添加の美味しいうどん店「九州うどん人吉」

日本食

2020.02.042024.05.02

ホーチミン1区のMac Dinh Chi通りにある「九州うどん人吉（ひとよし）」へ行ってきました。

もちっとした麺とやさしい味のスープの、美味しいうどんが食べられます◎

場所

地図はこちら。

住所はMac Dinh Chi通りですが、通り沿いではなくこのヘムに入って左側にあります。通りにのぼりもあるので見逃すことはなさそう。

入って左側にカウンター席があり、右手には6人テーブルが2つと4人テーブルが1つ、あと壁際に2人テーブルが4つあります。

確認したことはないですが、奥へ入っていくお客さんを見るので奥もあるみたい。

メニューの一部です。うどんはかけが39,000ドンからとかなりリーズナブル◎

ほかにも丼ものや夜向けの単品メニューなど充実しています。

今回頼んだものは、、

九州のうどんと言えばこれ、の

ごぼう天うどん　79,000ドン

こちらのお店は化学調味料無添加とのことで、スープは濃すぎずやさしい味◎ だしの元となるかつおと昆布は日本から持ち込まれているそう。

麺は適度にコシがありつつ、もちっとした手打ち麺で美味しい！もともと讃岐うどんより九州のうどんが好みなので、いくらでも食べられます。

九州のうどんはやわらかいとよく言われるけれど、こちらのお店はそこまでやわ麺ではないと思います。

ごぼうは細く長方形に切ってあるタイプで、食べやすくてサクサク。スープに浸るとますます美味しい◎

個人的にホーチミンで食べたうどんの中では一番好きなお店です◎

九州うどん　人吉