ダナンとホイアンでおすすめのバインミーは？4店舗食べ歩き

ベトナム

2018.10.10

少し前に、6日間ほどダナン・ホイアンへ行ってきました！

バインミーが大好きなのですが、ベトナム中部地方のは特に美味しいと聞いていたので、とても楽しみにしていました。

ホイアン1店舗とダナン3店舗の計4店で食べ歩いてみたのでその感想です。

ということで、今回はダナン・ホイアンのバインミーについて書いています。

※1,4はすみません、写真なしです

Madam Khanh – The Banh Mi Queen（ホイアン）

べトナム人のお友達からホイアンでここが一番おいしいと教えてもらった有名バインミー屋さん。

日本橋から徒歩7～8分ほどにあります。

夜に行ったのですが、地元の方も観光客も買いに来ていて人気が伺えました。

種類を指定しなかったら、恐らく全部のせと思われるバインミーが出てきます。

お値段は20,000ドン。

中には具がハム、野菜、ひき肉がぎっしり入っていて、かなり食べ応えのあるバインミー。しっかり味で、ビールがどんどんすすみそうなバインミーです。

期待通りの美味しさで、内容に対してこんなお値段でいいの？と思ってしまうほどで。住んでいたら何度でも通いたくなるお店でした。

持ち帰りにしましたが、イートインもOKです。

ダナン中心部で泊まったホテル近くにあったバインミー屋さんなのですが、これが人気店だったようで当たりでした。

お店は15時からオープンします。

メニューは2種類。日本語でも書いてあるので注文しやすいです。

注文したのは豚肉ハム入りバインミー　17,000ドン

中はきゅうり、わけぎ、レバーペースト、焼き豚、豚肉ハム、香草（ミント）が入っていました。

たくさん入ったハムが美味しくて。ホテルに戻ってすぐに食べてしまいました。

16時半ごろ行きましたが、地元の人がひっきりなしに訪れていました。買ってすぐにもぐもぐしている親子がいてほほえましかったです。

こちらも泊まっていたホテルの近くにあったパン屋さんのバインミー。

メインの入れたい具材を指さしで選ばせてもらいました。

焼き豚のバインミー　15,000ドン

ほかにレタス、なます、レバーペースト、香草（たで）が入ってシンプルな美味しさ。

作ってくれたお姉さんが優しくていいお店でした。

こちらは観光客に人気のきれいめバインミー屋さん。ハン市場のすぐ近くにあります。

お昼ごろに行ったら10人近くの行列。

メニューはオリジナルとトラディショナルがあり、ローカル店よりはやや高めの値段設定でした。トラディショナルの方からチキン 40,000ドンを注文してみました。

お味はスタンダードなバインミーといった感じ。ホーチミンで食べるものとそこまで差は感じませんでした。

きれいめなお店なので、屋台はちょっと、という人にはよさそうです。ドリンクもありイートインはできますが、席数は多くないのでピーク時は持ち帰りが良いかもしれません。

バインミーってわりとどこで食べてもあまり外れがない食べものだとは思うのですが。（たまにレバーペーストにクセがあるお店があるくらい？）

上記のどれも美味しかったですが、特に、と言われると私は1と2が好きでした。

ほかに行っていないお店もあるので、バインミーを食べるためにまたダナンとホイアンへ行きたいです◎