Ly Tu Trong通りにあるベトナム家庭料理屋さん、「Huong Lai（フーンライ）」へランチに行ってきました。
こちらは日本人オーナーのお店で、社会的に恵まれないベトナムの若者達を雇用されています。
理念だけでもすごいなと思うのですが、雰囲気も良く、セットメニューが充実しているので1人でも複数のベトナム料理が楽しめる利用しやすいお店です。
Huong Laiの場所
観光名所の中央郵便局やサイゴン大聖堂から、歩いて5分ぐらいのところにあります。
地図はこちら。
お店の看板は目立たないので見逃してしまうかも。
お店は2階にあるので、階段を昇っていきます。
店内の様子
フレンチコロニアルの落ち着いた、いい雰囲気◎
写っていませんが、通り沿いの窓際席もあります。
ランチメニュー
フーンライではお客さんの数に合わせたセットメニュー（160,000ドン～）を出してくれます◎
1人で来店しても3品以上のベトナム料理が食べられるのってありがたいですよね。セットメニューがないベトナム料理屋さんだと、1人だと多くて2品くらいしか食べられないので…
ほかにランチでもアラカルトメニューを頼むことができます。
さて注文したのは、、
アーティチョークティー 39,000ドン
ポットにたくさん入って出てきます。あまり色が出ていない状態で淹れてしまった…
料理は3品のベトナム料理が食べられる160,000ドンのセットランチAにしました。
紫やまいものスープ
ローカルカフェではよく出てくる紫芋のスープ。
一口食べて、あっこれは美味しい…！ この日の3品の中では一番印象に残りました。豚のそぼろ肉が少し入っていて、ほんのり甘くてやさしい味◎
ナスのグリルねぎ油風味
甘酸っぱいたれがなすに十分しみてて◎。
豆腐とハスの実のチャーハン
ハスの実がゴロゴロ入っています。お肉は入っていないものの、しいたけが旨味になっていて食べ応えがありました。
セットAのこの3品だけでもかなりボリュームがあって、お腹いっぱいで大満足。
全体的に料理は家庭料理らしく、やさしい味です。
1人で入店しても居心地がよいので、食べ終わってもしばらくのんびりしてしまいました。
2001年にオープンされたそうですが、社会的な理念を持ち18年もずっとお店が続いているのはすごいです。
昔、社会起業に興味があっていろいろ学んでみたことがあるのですが、利益を確保しつつ課題を解決していくのがどれだけ大変かを知りました…
オーナーさんの想いについては公式サイトやベトナムナビなどで語られているので興味がある方は読んでみてください。
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・set menu A 160,000
・Artichoke tea 39,000
SubTotal 199,000
VAT 込
SC なし
TOTAL: 199,000ドン（約1,000円）
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- 2F, 38 Ly Tu Trong, District 1, HCMC
- 営業時間：11:30～15:00、18:00～22:00
- Web：http://huonglai2001saigon.com/
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