ターディンデーンにある濃厚ベトナムヌードル食堂「トー・クイジャップユアン」

タイ料理

2022.12.25

気温がいつもより下がって過ごしやすいこのごろ。

こんな時だからこそあつあつの麺を食べよう！ということでクイジャップユアン（もちもち麺のベトナム風ヌードル）のお店を新規開拓しました。

アイコンサイアムから少し行った先の、ターディンデーンエリアにあるローカル食堂「トー・クイジャップユアン（ธ.ก๋วยจั๊บญวน）」です。

パンチのきいた濃いめのクイジャップユアンで美味しかったです。

トー・クイジャップユアンの場所・店内

アイコンサイアムからは徒歩約15分。最寄りはBTSクローンサン駅で、徒歩8分です。

地図はこちら。

店頭で調理しているのですぐ分かります。

お店はオープンエアの食堂で、テーブルはほどよい間隔で9つぐらい。

古い建物ですが、テーブルは清潔に保たれていると思います。

メニューはタイ語のみ。

カオトムやカオパットなどいろいろありました。

ただ、クイジャップユアンのメニューはざっと見たところ、見当たらず。定番メニューは書いていないのかな。

お店に入ると店員さんが紙とペンを持ってきたので、本来は書いて注文する方式のようです。

今回はお客さんが少ない時間だったので口頭で注文しました。

注文したのは、、

クイジャップユアン（卵なし・普通） 50バーツ

クイジャップユアンはどこで食べても熱いですが、ここも例にもれずあっつあつ。

スープはひと口食べると、ガツンとコショウがきいています。味も濃いめでなかなかパンチがきいた味！

具はムーヨー、ルークチン、骨付き豚肉、血豆腐、しいたけ。

はじめにコシを感じた麺は、時間がたつとトロっと好みのもちもち具合になって美味しい◎

お店の方はシーサケート出身で、材料はウボンラチャタニーから仕入れているのだとか。

濃い味が苦手な人には向かないかもしれませんが、コショウがきいたクイジャップユアンが好きな人にはいいと思います。

私はスープが甘すぎなければ濃いめでもやさしめ味でもどちらも好きです。

お水はテーブルにあって（ボトルウォーターもあり）、氷代は無料でした。

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