プラカノン方面で用があったので、ひさびさに1人朝食を。
昨年オープンしたドイツのベーカリーカフェ「Never Mind（ネバーマインド）」へ行きました。
プレッツェルやバゲット、クロワッサンのほかケーキ類もあるベーカリーカフェ。
製菓材料店も併設しています。
Never Mindの場所
プラカノン駅から徒歩5分。地図はこちら。
ホテルのホープランドがある裏手のソイにあります。
向かって左側がカフェですが、右手にある製菓材料店から入ります。
店内の雰囲気
静かにBGMが流れる落ちついた空間。よい雰囲気です。
中央にカウンター席があり、テーブル席が6席ほど。外にも3～4席。
ドイツ系のお店だけれどちゃんと写真用スポットがあります。
メニュー
店頭にあるバゲットとプレッツェル、クロワッサン類。
現物は見なかったけれど、ロールパンもあるみたい。
ケーキやチョコレート類も豊富です。
メニューはテーブルにQRコードもあって、公式サイトからも見れます。
カリーブルストやサンドイッチ、スープなど豊富です。
注文したものは、、
プレッツェル 55バーツ、カプチーノ100バーツ
クロワッサンにも心惹かれたけど、せっかくドイツのベーカリーならばということでプレッツェルを。
ちゃんと温めてあって、バターもついてきます。つやつやのきれいなこげ茶色◎
太い部分はもちもち、細い部分はプリッツのようなお菓子みたい。粗塩がほどよいしょっぱさで効いて美味しかったです。
調べたところプレッツェルにはやわらかい食感のパンタイプと、固い食感のスナックタイプがあるらしく、ドイツではやわらかいタイプが主流らしい。ここで食べたのはおそらくパンタイプになる…のかな？
あと、コーヒーがすごく好みの味で美味しかった！ ミルクとのバランスがちょうどよくて気に入りました。
今度はランチに来てカリーブルストかサンドイッチを試してみたい。
帰りに製菓材料店を少しだけ偵察しました。
お菓子作りやパン作りをしない私にはよく分からないけれど、たくさんのお粉がありました。
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